生活絮語
極境之美:開普敦Morea House於山海交匯處,築起南非當代設計與大西洋微風的藝術酒店

坐落於開普敦營地灣的Morea House,完美平衡了桌山的宏偉與大西洋的遼闊。透過當代南非藝術與精細設計的深度交融,為海濱生活注入了一抹遺世獨立的靜謐與奢華

位於開普敦受人矚目的大西洋海岸營地灣,深邃蔚藍的海水與桌山及十二使徒岩的壯麗山脊交匯。一間全新酒店於此以內斂的手法重新定義藝術、建築與高端旅宿的結集。

這裡展現出開普敦最經典的魅力盛景:高聳的棕櫚樹交織成濱海長廊的風景線,寬廣的白色沙灘在風與浪潮的律動下,持續勾勒出自然的弧度。在如此迷人的背景下,大西洋清冽的海水吸引着多位無畏的泳客,犬隻在岸邊自在奔跑,時尚咖啡館則成為追逐落日餘暉的人群最愛的聚點。這片景致定義了獨特的矛盾美學,既隨性慵懶,又充滿強烈的生命力。

在這段令人讚嘆的海岸線上,Morea House刻意營造出超乎預期、深邃而純粹的靜謐感。建築由Scott + Partners事務所操刀,並由開普敦設計師Tristan du Plessis打造精緻的室內空間。建築本身超越了傳統奢華的宏大敘事,轉而以優雅姿態,呈現出「地景、材質與工藝之間的靜謐對話」。

建築本身並無意與周遭的山海劇場爭鋒,反而選擇以柔和的姿態緩解自然的張力。銳利的稜角被優美的圓潤曲線取代,陽光穿透精緻的木質格柵,灑落在單色調的飾面上;牆面微細的灰泥質感恰好捕捉沙灘與原石的色澤光譜。這種設計令空間顯得踏實而富有氛圍感,恍如一個真正的避世之所,讓營地灣強烈的生命力優雅地慢下來。

Morea House最引人入勝之處在於其遍佈室內的南非當代藝術與大師級工藝,賦予無可比擬的收藏價值。

步入大堂,視線隨即被懸掛於挑高空間的陶瓷吊燈Wildflower Waters所吸引,這是開普敦陶瓷名家Jan Ernst的傑作。藝術品在空中與氣流輕微互動,呼應窗外大西洋永恆的律動。Ernst對此解釋道:「燈光是空間體驗的心跳。從大堂那如同海浪般的吊燈指引賓客,到Womb吊燈散發的柔和光芒,每件作品都在形塑空間的流動與情緒。」

在整個空間中,Ernst的作品超越了照明功能,它們劃分出場域,突顯了材質的觸感,為細膩的室內裝潢注入靈動的生命力。

更多頂尖南非藝術家亦為空間增添了深度與層次。WonderBuhle Mbambo以探討身份與靈性的肖像畫,為私密空間引入豐富的象徵語彙;其畫作以細膩的花卉圖騰構建,隱喻祖輩祭典中不可或缺的原生植物。Chris Soal擅長將平凡材質轉化為紋理複雜的雕塑裝置,與Cara Saven充滿張力的牆布相互激盪。此外,Studio Kalki創辦人Nikhil Tricam操刀的抽象手繪陶瓷底座,優雅地點綴着了睡房與泳池區域。誠如Tricam所言:「酒店集結了照明、傢具到石作等傳統工藝之大成,卻依然呈現出極具前瞻性的當代設計格調。」

對Tricam而言,他的創作旨在成為室內空間中點綴的「珠寶」。這些作品的色調直接取材自周遭的地景與感官體驗:「色彩靈感源於大西洋與營地灣海岸線:深邃的海洋藍、鼠尾草綠、象牙白以及索倫托色(Sorrento),而變幻幾何造型則呼應着水的律動。」

景觀大窗與面海露台將大西洋的壯麗氣息無縫引入用餐氛圍中。置身其中,早晨的時光總是以可感知的緩慢節奏展開。賓客可以選擇親近自然,一躍跳入大西洋洗滌身心;或是在酒店專屬的健康套房內,透過私人桑拿與冰浴儀式,享受另一種修復體驗。

緊鄰入口處,精品餐廳OMRi帶領賓客開啟一場味覺之旅。這間主打黎巴嫩料理的標誌性餐廳,取名自阿拉伯語中的「我的生命」,旨在向酒店業主的黎巴嫩背景致敬,將黎凡特料理中慷慨分享的精神,轉化為開普敦海岸線上的美食盛宴。

菜單展現出對經典黎巴嫩食材的熱愛:鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、大蒜、香草及柑橘,皆化作一道道適合分享的佳餚。精緻的黎凡特小碟菜,如鷹嘴豆泥、煙燻茄子泥與黎巴嫩沙律,伴隨着火候恰到好處的烤海鮮、鮮嫩羊肉,以及由漆樹粉與札塔粉交織出的辛香氣息。在壯闊的海景露台與波光粼粼的背景下,大西洋恰如其分地充當震撼人心的佈景。

大堂另一側的Omri Bar展現出另一種精緻的空間對比,並流暢地延伸至面海露台。從白天到夜晚,團隊對細節的極致追求提升了整個感官體驗,例如吧台準備晚間服務時,員工會細心地將毛絨吧椅理出優雅的紋理。吧台後方隱藏着一間玻璃酒室,收藏一系列精選名釀。拾級而上,Morea Pool Restaurant & Terrace成為從早到晚的時尚社交核心;午餐時段,賓客在池畔暢泳與豪華躺椅的慵懶時光中交替,而當黃昏降臨,露台便化身為捕捉魔幻時刻的絕佳地點,坐擁無與倫比的大西洋日落景致。

酒店的水療中心同樣秉持「溫和重塑」的核心哲學,提供專業的修復療程,並設有專屬的私人桑拿與冰浴套裝設施。

走出室外,營地灣的生命力依然躍動不息。大西洋的色澤隨午後光影劇烈變換,白沙灘上散放着太陽椅,壯麗的山脈則緩緩隱入陰影。然而,在Morea House內,那份刻意營造的優雅節奏始終如一。建築無意與壯闊的環境爭妍鬥麗,而是「安靜地為美景重新框取視角,透過藝術、工藝與建築,構築出既富有開普敦神韻,卻又與塵囂保持優雅距離的空間。」

Words: Anji Connell
Published on April 30, 2026